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[美食攝影]光聽名字就很厲害的紐西蘭國王鮭!


今日菜單:香煎紐西蘭國王鮭佐優格芥末籽醬、烤伊比利豬、洋蔥馬鈴薯

前陣子買了兩塊紐西蘭國王鮭卻想不到如何料理才最能發揮出它的優勢,一直放在冷凍庫占位子也不是辦法,最後決定煎一煎就好。


煎好的鮭魚配上優格芥末籽醬,簡單的美味也很不錯。

伊比利豬採先煎後烤的方式,出爐的豬肉很香但有些過熟了,我太小看阿拉丁烤箱加熱的速度啦,應該烤個8-10分鐘就差不多了(我這次用210度烤15分)。


桌面拍照背景板:一抹清雅灰




洋蔥馬鈴薯的做法來自「我家在阿爾卑斯山Alpenleben」的Sophia大師,上禮拜在她的粉絲頁看到後立刻手癢想煮,今天實作了對成品非常滿意,洋蔥的甜味與匈牙利紅椒粉的微辣完美結合,好好吃喔!


我覺得我一個人可以嗑一盤沒問題!


盤子是月初在池田優子展購入的戰利品,這個灰很能襯托出食物的美呢。


桌面拍照背景板:一抹清雅灰






*文章合作|文字及影像作者:煮拍筆記






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