巧克力是許多人的愛，不論是下午茶甜點、巧克力蛋糕餅乾、或隨手一塊的巧克力片，是帶給大家滿滿幸福感的療癒美食。但你真的認識「巧克力」嗎？
巧克力的深度及內涵不容小覷！來自不同產區的可可豆、透過不同烘焙溫度及製作方式，就能呈現巧克力的多變樣貌，可能是細緻的花香、水果般的甜感、沉厚的木質調性，或是醇實的堅果香氣，〈TERRA 土然巧克力〉的創辦人 Danny 期待運用可可／巧克力這項食材，創作出各種巧克力創意產品，突破大眾對巧克力的想像，每一口都驚豔你的味蕾感受。
今天就跟著〈TERRA 土然巧克力〉，一起聊聊巧克力製作背後的故事，也在香醇甜蜜的國度探索吧！
▸ 為了做巧克力，花了10年探索和準備？
▸ bean to bar：可可產區、風味，巧克力的品味之旅
▸ 巧克力工藝 = 科學計算＋浪漫美感＋另類創意
▸ 巧克力＋烏魚子、咖哩、八仙果、威士忌、琴酒？
▸ 還給巧克力一個清白！讓巧克力成為日常
〈好客室〉頻道介紹
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